長崎の住まいや暮らしの情報交流|セキスイハイム九州(株)長崎支店-長崎ここちい日和



これまで、レストランごはんなどでステーキやハンバーグハンバーグに添えられているクレソンを
食べたことはありませんでした。

最近、直売所などで、おひたしや胡麻和えに、と添え書きしてあるのを見て、
食べてみる気になりました。

新鮮なクレソンほうれん草は、さっとゆでると鮮やかな緑色になります。
大根葉と同じように、おひたしや胡麻和え、お味噌汁、チャーハンなど、
何にでも美味しく使えますポイント
炊きたての熱々ご飯に、生のクレソンをざくざくと刻み入れ、
しらす干しも加えてさっと混ぜ、(しらすの塩加減によっては、塩味を少し加えてくださいね)
イリゴマを振って食べると彩りも香りも良く、忙しい朝ごはんごはん味噌汁にもおかず要らずです。

もし、まだ召し上がったことのない方は、ぜひおためしくださいニコッ

【にこぷりん】
2014.03.28 Friday(10:38) お役立ち comments(0)

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