長崎の住まいや暮らしの情報交流|セキスイハイム九州(株)長崎支店-長崎ここちい日和



毎月19日の食卓の日に、ル・シェフ(長崎市役所食堂)のサービスランチは特別メニュー ランチ になるそうです。
※8月は19日が土曜のため、18日(金)に実施されました。

夏野菜と出島ばらいろを使ったカレーがなんと500円 びっくり
このメニューだけは11時から(限定数200)の販売でした。
食卓の日スペシャルメニュー

等分に配膳するため、切り分けられたすね肉は、カレールーの中で煮込まれてはいませんが、数日かけて準備されたと思います。

カレールーのだしとして煮込まれ、形は保っているもののスプーンで切り分け、ルーと共に口に入れるとほろほろと柔らかく・・・
えっ!?と驚くほどでした !!

たかがカレーではありません。こだわりのカレーでした。
ところで・・・家でも、こだわった料理を作っているかな〜?と反省した日でもありました 。

【パセリ】 花
2017.08.18 Friday(14:17) 行ってきました comments(0)

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