長崎の住まいや暮らしの情報交流|セキスイハイム九州(株)長崎支店-長崎ここちい日和



玉園町の庭見世へ
NBCの番組で、昔、長崎に「迎陽亭(こうようてい)」という料亭があったことを知りました。
テレビ画面で見たその場所は、数年前に通った時、ここはいったい何? と思ったところでした。

その迎陽亭跡で庭見世が行われると知り、興味深々で行ってきました。
通りすがりで気付くのは石の門柱、これが気になっていました。
玉園町の庭見世へ
説明担当の方にお尋ねすると、「唐船」の文字が分かるとおり、元々は大波止付近の海沿いに、唐の船をつなぎ止めるために使われた物。
当然、門柱の高さの下の方は地中に埋められていたとのことでした。
玉園町の庭見世へ
玉園町の庭見世へ
拝見したお庭は手入れされていて、とてもきれいでしたが、昔はもっと敷地も建物も広く大きかったそうです。

玉園町の庭見世は歴史文化博物館でも行われていて、華々しくにぎやかでした。
玉園町の庭見世へ
ザクロ:お座敷に飾ってありました
玉園町の庭見世へ
ホテイアオイの花

【パセリ】花
2019.10.04 Friday(14:05) おうち時間 comments(0)
じゃが芋と豆乳の冷たいスープ
バターや生クリームを使わないヘルシーなポタージュです♪
,犬磴芋は皮をむき薄切りにしてひたひたの水で煮ます。
▲灰鵐愁瓩函△箸蹐瀝僂里竿咾劼噺分を加え2,3分煮てご飯がふやけたら火を止め、ミキサーやバーミックスでなめらかなクリーム状にします。
Fζを少しずつ加え好みの濃度にのばします。冷えるとかたくなるのでゆるめにしておくとちょうど良いです。
けコショウで味をととのえ、器にうつして冷やします。

【みかんスタッフ】
2019.09.17 Tuesday(12:58) おうち時間 comments(1)
残暑厳しいこの時期にさっぱりとしたサラダはいかがですか
切干大根のサラダ

切干大根はぬるま湯につけて戻し、しぼって、砂糖少々、酢少々を加え混ぜておきます。
きゅうり、トマト、カイワレ大根、大葉、玉ねぎなどを切って、
下味をつけた切干大根と合わせ、好みのドレッシングで和えます。

【みかんスタッフ】
2019.09.11 Wednesday(10:24) おうち時間 comments(0)
今夜の一品にいかがですか
ほうれん草とチキンの簡単グラタン
,曚Δ譴鵑修Δ錬喚僂棒擇辰同少々を加えた熱湯でゆでて水に取り、絞ります。
▲侫薀ぅ僖鵑縫汽薀戚少々をひき、一口大に切った鶏もも肉と、薄切りの玉ねぎを焦がさないように炒めます。
バター、小麦粉の順に加えて混ぜ、粉っぽさがなくなったら牛乳、塩・こしょうを加えてふつふつと煮立つまで混ぜ続けます。
きに,魏辰┐萄ぜ、内側にバターをうすく塗ったグラタン皿に入れて、チーズをのせ、250℃のオーブンかオーブントースター、グリルなどで、チーズが溶けうすく焦げ目がつくまで焼きます。

【みかんスタッフ】
2019.09.09 Monday(15:06) おうち時間 comments(0)
長崎の秋といえば、おくんち
とても幸運なことに長崎駅前かもめ広場で今年のおくんちの踊り町のひとつ、
魚の町の「川船」の練習に遭遇しました。
気が付けば、おくんちまであと一ヶ月ちょっと。
夏休み(それ以前も)のほとんどを練習に費やしてきたであろう子どもたち、それを見守り指導する方々の姿に感動です。
自然に歩く足が止まり、見入ってしまいます。

長崎の秋を感じるひとときでした。

【マサコ】 四葉のクローバー
2019.09.04 Wednesday(09:22) おうち時間 comments(0)