長崎の住まいや暮らしの情報交流|セキスイハイム九州(株)長崎支店-長崎ここちい日和



 この季節 ど〜〜しても食べなくてはいけないのは・・・

牡蠣

牡蠣
時間に余裕があれば、小長井や佐世保のパールシーに行きたいところですが
3月までそれは無理そう・・・ということに気がつき

大村の諏訪市場にて、殻つき牡蠣3Kgをゲット手してきました


ここ数年 自宅で牡蠣を食べるときに活躍するのが電子レンジ!!

1個1分くらいを目安にチンポイントします


3kgの牡蠣は山盛りの殻が出ますが
食べるのはあっという間ですね〜〜

あ〜おいしかった時々ウインクペコちゃん!!


【ふらりん】
2013.01.22 Tuesday(10:10) おうち時間 comments(0)
 こまめにハンドクリームやローションをつけていますが、年齢のためか追いつきません手
洗い物をすると肝、ビニール手袋の中に、木綿の手袋を重ねています
そんな私の手荒れ対策のひとつがコレですポイント
手荒れ対策
ワセリンやオリブ油を手に塗り、使い捨てのポリ手袋(内側に粉が付いていない、サラッとしたタイプがおすすめ)をつけます
10〜30分ほどでしっとりなじんでくれますきらきら

※ワセリンやオリブ油は薬局で買えます
 わりと安価だったと思います

【パセリ】
2013.01.18 Friday(11:28) おうち時間 comments(0)
 初売りの福袋(1万円)を買って、開けてみると・・・・・うゎ〜うれしいハート
今年は衣類などの福袋福袋を買わずにがまんしたかいがありました
臥牛窯
この陶器のイメージは”渋い色合いの鉄釉(てつゆ)”ですが、近ごろは
”萌黄色を基調にした緑釉(りょくゆ)”、また、”彩地(さいじ)の青や紫”と
いうものも多くなってきたようです
福袋の中に入っていたタンブラー形の器は「天の川とすい星」をイメージさせる彩りでした

臥牛窯
また、昨年、佐世保の「窯元ぎゃらりぃ」で初釜開きの際に
買った丸い花びんは「惑星」というシリーズの一品です
まるで、宇宙船から見る地球のようなんですよ
初めて陶器に一目ぼれしましたきらきら

長崎ぎゃらりぃ
住所 長崎市鍛冶屋町1-10
TEL  095-823-1946
【パセリ】
2013.01.15 Tuesday(11:26) 行ってきました comments(0)
 お茶の秋月園が浜町にオープンしたと聞いて行ってみました
「ここは何のお店?」というくらいこれまでのお茶屋さんお茶のイメージと異なっていました
1階はお茶の販売、2階が喫茶(1月10日本日オープンでした)
店内は白を基調としていて、一つ一つのパッケージがおしゃれで
お菓子とセットになったものもあり贈り物プレゼントにも良さそうです

日頃からお茶を飲んでいますが、殺菌作用もあるのでこの時期、特に好んで飲みます

今日は和紅茶を選んでみました茶
秋月園
住所 長崎市浜の町4番8号
   とれとれ旬家前
TEL 095-82-5055

【マサコ】
2013.01.10 Thursday(13:50) ショップ情報 comments(0)
燻製工房 熏助(くんすけ)

 大村湾を望む小さな工房は、民家を改造したもので、夜には、遠くハウステンボスの花火!が見えるそうです。
魚介類の燻製がメインです。
中でも、大村湾産の新鮮な牡蠣を使った、「牡蠣の燻製オリーブオイル漬け」は絶品きらきら
オーナーに教わったとおり、パスタでいただきました。
まず、このオイルだけを適量フライパンで熱し、ニンニクと鷹の爪を加え、茹でたてのパスタと燻製牡蠣を加えるだけ。
牡蠣をフォークランチの背でつぶしパスタに絡めながら食べるともう最高です。
びんに余ったオイルに、醤油と酢を加えると、これまた美味しいドレッシングができますニコッ

ドライブドライブがてら是非行かれてみてください。


住所:西彼杵郡長与町岡郷2522-1
営業時間:AM10:00〜PM6:30
定休日:火曜日


【にこぷりん】

2013.01.08 Tuesday(10:25) ショップ情報 comments(0)